UMA CASANATURA Olio Extravergine di Oliva
Abruzzen
Carboncella | Castiglionese| Dritta | Frantoio | Leccino | Pendolino
Uma Casanatura
Ungewöhnlich große Olivenbäume, ein auf jede einzelne Pflanze abgestimmter Baumschnitt,
manuelle Ernte und sanfte mechanische Kaltpressung der Früchte lassen ein außergewöhnlich feines Oliivenöl entstehen.
Klarer Gelbton, frischer grasiger Duft mit dezenter Süße. Intensiv nach erstklassigen, frischen Oliven, Ankläge an Madagaskarpfeffer. Am Gaumen pikant mit Noten von Bittermandel und wieder schöne Pfefferaromen mit angenehmer Schärfe.
Zimmertemperatur
Passt zur mediterranen Küche – geeignet zum Marinieren von Fisch und Fleisch – passt zu Gemüse und Salaten