Carricante ist eine weiße Rebsorte vom Ätna in Sizilien, die frische, säurebetonte Weißweine mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einer typischen mineralischen Salzigkeit hervorbringt.
Dank des vulkanischen Terroirs und der Höhenlagen zeigen Carricante-Weine eine klare Struktur und ein hervorragendes Alterungspotenzial, was sie besonders ausdrucksstark und langlebig macht.