Clos Dominic – Große Weine aus hundertjährigen Reben

Das kleine Familienweingut Clos Dominic in Porrera zählt zu den besonderen Entdeckungen des Priorats. Seit 1998 bewirtschaftet die Familie die sieben Hektar große Einzellage La Tena, deren Rebstöcke teilweise zwischen 100 und 120 Jahre alt sind. Auf steilen Hängen mit den charakteristischen Llicorella-Schieferböden erfolgt die gesamte Weinbergsarbeit von Hand. Für die Weinbereitung ist Tochter Ingrid verantwortlich, die Önologie studiert hat. Sämtliche Weine stammen ausschließlich aus dieser einzigartigen Lage und werden mit großer Sorgfalt in französischen Eichenfässern ausgebaut. Mit einer Jahresproduktion von lediglich 12.000 bis 15.000 Flaschen entstehen hier charaktervolle, konzentrierte und elegante Weine, die den unverwechselbaren Charakter des Priorats eindrucksvoll widerspiegeln.