Bordeaux 2019 -> EXZELLENTER JAHRGANG
![[FR] Bordeaux](images/categories/cWKE5j350x175.jpg "[FR] Bordeaux")
Ein ausgewogener Jahrgang
Das Jahr 2019 hat den Winzern im Bordelais aufgrund der zum Teil außergewöhnlichen Klimabedingungen wenig Zeit zum Verschnaufen gelassen. Zum Glück begünstigte das Wetter von Mitte Juli bis Ende September die Reife der Trauben und sorgte für einen perfekten Gesundheitszustand aller Reben.
DIE ROTWEINE
Die Lese der Merlot-Trauben begann Mitte September in den frühreifsten Weinbergen. In der Woche vom 23. bis 27. September weitete sie sich auf das gesamte Weinbaugebiet aus und erstreckte sich auch auf die Cabernet Francs und Cabernet Sauvignons. Der Jahrgang 2019 ist von hoher Qualität und besitzt viel Potenzial. In jungem Alter sind diese Rotweine geschmeidig und ausgewogen mit einem geringen Alkoholgehalt. Dank ihrer Struktur versprechen sie ein gutes Reifepotenzial und präsentieren sich in einem schönen, tiefen Rot.
DIE TROCKENEN WEISSWEINE
Der Jahrgang 2019 ist von herausragender Qualität mit sehr schöner Balance, viel Frische und angenehmer Säure. Die Lese für die trockenen Weißweine und die weißen Crémants begann Ende August in den frühreifsten Sauvignon-Weinbergen und weitete sich in der ersten Septemberwoche auf das gesamte Weinbaugebiet aus.
DIE SÜSSWEINE
Die Botrytis (die Edelfäule, die sich dank der Feuchtigkeit entwickelt und die Herstellung von Süßweinen ermöglicht) befiel die Trauben erst spät. Ab der zweiten Oktoberwoche konnten die Winzer schöne, reine Trauben voller Eleganz und Frische ernten.