TEMENT Ried Zieregg Kår Sauvignon Blanc Grosse STK® Lage 2021
Weißwein | trocken |14,0%
Südsteiermark DAC
Kår [Koar] steht umgangssprachlich für “kolta Riegel”. Hausweingarten der Oma Edina und Kiesner Berg, mit West-Süd Exponierung und kühlem Mikroklima.
Sauvignon Blanc
Weingut Tement
Boden: Braunerde auf Korallenkalk & blauer Kalkmergel
Alter der Rebstöcke: ø 30 Jahre
Fläche: 1,84 ha – ca. 9.000 Rebstöcke
Seehöhe: 377 – 440 m
Nach natürlicher Spontangärung 30 Monate auf der Feinhefe in großen alten Eichenfässern, unfiltriert abgefüllt
In der Nase kompakt und vielschichtig mit einer dezenten Würze, unterlegt von frischen Limetten- und Kumquat-Noten.
Am Gaumen cremig und ausbalanciert, mit reifen Apfelaromen und einer feinen Grapefruit-Nuance.
Süßwasserfische | Meeresfrüchte | Geflügel
10-12°C