PALLADINO Barolo Parafada 2020
Rotwein | trocken | 15%
DOCG Barolo
Parafada
Nebbiolo
Azienda Vinicola Palladino
1 ha. | Kalk & Ton mit einer sandigen Schicht | Manuelle Ernte
2 Jahre in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche
Ein einladendes Bouquet aus Brombeeren und feinen Schwarzbrotgewürzen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein mit beeindruckender Balance, einer strukturierten Süße und einer intensiven Frucht, begleitet von würzigen Heidelbeeraromen.
18°
Gebratenes und geschmortes Fleisch | Wild | kräftiger und gereifter Käse