PALLADINO Barolo Parafada 2019
Rotwein | trocken | 15%
DOCG Barolo
Parafada
Nebbiolo
Azienda Vinicola Palladino
1 ha. | Kalk & Ton mit einer sandigen Schicht | Manuelle Ernte
Aristokratische Nase mit Noten von getrocknete Feigen, Chinarinde, Himbeeren und Rosenwasser.
Am Gaumen elegant und ausgewogen mit saftiger, exakter Frucht. Aromen von Blutorangen Erdbeeren und Kirschen. Perfekt eingebaute seidige Tannine.
2 Jahre in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche
18°
Gebratenes und geschmortes Fleisch | Wild | kräftiger und gereifter Käse