GIOVANNI ROSSO Etna Bianco 2023

Lieferbar in Original 6er Holzkiste oder natürlich auch Einzelflaschen!

  

    


Weißwein | trocken | 13,0%


DOC Etna


 Carricante


Azienda Agricola Giovanni Rosso di Rosso Davide


Weinberg: Nord-/Nordostlage, Höhe 730–750 m.
Weinbereitung: Handlese im Oktober; Ganztraubenpressung; 15–20 Tage bei niedriger Temperatur in Stahltanks vergoren.
Ausbau: 5 Monate in Stahltanks auf der Hefe.
 

Der Etna Bianco 2023 von Giovanni Rosso zeigt sich mit einer sehr angenehmen und intensiven Nase, die Aromen von Honigmelone, frischen Küchenkräutern und feinem Ginster entfaltet.
Am Gaumen wirkt er vollmundig und kraftvoll, dabei stets ausgewogen und präzise. Die süße, klare Frucht erinnert an saftige Orangen und wird von einem Hauch Karamell begleitet. Frische und Mineralität verleihen dem Wein eine ausgeprägte Terroir-Prägung und machen ihn zu einem charaktervollen, eleganten Weißwein von großer Strahlkraft.


9°


Risotto mit Meeresfrüchten | gebratener Fisch | Branzino in Salzkruste