TEMENT Morillon Muschelkalk 2021
Weißwein | trocken |13%
Südsteiermark DAC
Muschelkalk- und Kalkmergelböden
Morillon (Chardonnay)
Weingut Tement
Nach Spontangärung 18-24 Monate auf der Feinhefe im großen neutralen Eichenfass ausgebaut; unfiltiert auf die Flasche gezogen
Frische Nase mit Noten von Kumquats, Löwenzahn und etwas Tabak.
Am Gaumen saftige, frische Frucht mit seidiger Säure sowie Aromen von Äpfeln und Mandeln.
gebratenes Kalbfleisch | Steinpilze
10-12°C