Vergoren wurde spontan in einem 2.000l Akazienholzfass.
Die Lagerung erfolgte ebenfalls in diesen Fässern, nach etwa 5 Monaten wurde direkt im Weingut in Burgunderflaschen abgefüllt.
Mit satter Ananasfrucht und etwas Blutorange prunkend, überlegene Reife, sehr prägnant.
Am Gaumen von etwas tabakiger Würze gehärtet, extraktsüß und gepolstert, großes Gewächs, das in die burgundische Richtung weist und die Möglichkeiten der Leitsorte aufzeigt, große Reserve.