VALLEPICCIOLA Pievasciata Rosso 2023

    


Rotwein | trocken | 14,0%


IGT Toscana


60% Cabernet Sauvignon | 20% Cabernet Franc | 20% Sangiovese 


Vallepicciola

Weinberge: Val di Picciola, Casuccio, Mordese
Boden: Kalk- und Lehmböden mit Anteilen von Galestro und Alberese
Vinifikation: Alkoholische Gärung und Maischegärung in temperaturkontrollierten Edelstahltanks für etwa 10–15 Tage. Die malolaktische Gärung erfolgt in Barriques aus französischer Eiche.


9 Monate in Barriques zweiter Belegung.
 

Der Pievasciata Rosso 2023 von Vallepicciola präsentiert sich in der Nase einladend und intensiv dunkelfruchtig. Aromen von Brombeeren und Cassis verbinden sich mit einem Hauch Rumtopf sowie feinen Noten von Zedernholz, die dem Duft Tiefe und Eleganz verleihen.
Am Gaumen zeigt sich der Wein ausgesprochen elegant und harmonisch. Eine glasklare, saftige und frische Frucht prägt den Geschmack mit Anklängen von Weichselkirsche, Johannisbeere und Blutorange. Die ausgewogene Struktur und die lebendige Frische sorgen für einen wunderbaren Trinkfluss und machen diesen Rosso zu einem besonders animierenden Vertreter der Toskana.
03/2026we


16-18°C


Antipasti di carne (Fleisch) | Pasta mit Fleischsugo | Gebratenes Fleisch mit Pflaumen