VALLEPICCIOLA Chianti Classico 2023
NEU
Rotwein | trocken | 13,5%
DOCG Chianti Classico
Sangiovese
Vallepicciola
Höhenlage: 380 – 440 m ü. d. M.
Boden: Kalk und Ton mit Vorkommen von Galestro und Alberese
Vinifikation: Alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur; Maischestandzeit in Edelstahl von etwa 10 Tagen; malolaktische Gärung in großen Fässern aus französischer Eiche.
10 Monate in großen Holzfässern, anschließend weitere 7 Monate in Barriques der zweiten Belegung.
Der Chianti Classico 2023 von Vallepicciola zeigt sich in der Nase ausdrucksstark und vielschichtig mit Aromen von reifen Maulbeeren und Feigen, begleitet von feinen Noten von Kaffee und Tabak.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein elegant und finessenreich mit einer wunderbar ausgewogenen Struktur. Saftige Herzkirsche prägt die klare Frucht, während Anklänge von Zartbitterschokolade und Kakao zusätzliche Tiefe verleihen. Der Abgang ist lang, harmonisch und von feiner toskanischer Eleganz geprägt.
03/26we
Rovelline lucchesi | Scottiglia | Tordelli della Versilia