TEMENT Sauvignon Blanc Kalk & Kreide 2024

  

  
   

Weißwein | trocken  |12,5%


Südsteiermark DAC



Sauvignon Blanc


Weingut Tement


Boden/Lage: Vorwiegend Korallenkalk, Kalkstein & lehmiger Kalkmergel. Aus den renommierten südsteirischen Weinbergen, insbesondere: Ried Zieregg Kiesner Ebene, Ried Zieregg (unterer Weg, Junge Reben), Ried Grassnitzberg Ebene, Ried Grassnitzberg Riff (unterer Weg), Ried Wielitschberg, Ried Sulz Brunnenhaus, Ried Ottenberg.
 

Nach Spontangärung für 14 Monate in großen alten Fässern (1200-3800l) sowie im Stahltank ausgebaut. 


Ein frischer, klar strukturierter Sauvignon Blanc mit animierend grasiger Aromatik und zarten Rauchanklängen. In der Nase zeigen sich gelbe Paprika, Holunder und Cassis.
Am Gaumen elegant und lebendig mit seidiger Säure, feiner Limettenfrische und einem Hauch von Pfirsich. Ein präziser, wunderbar trinkfreudiger Vertreter des Hauses.


 Spargel | Fisch |  Gemüse


10-12°C