PALLADINO Barolo Ornato 2020
Rotwein | trocken | 15%
DOCG Barolo
Nebbiolo
Azienda Vinicola Palladino
1 ha. | Lehmiger Kalkstein | Manuelle Ernte
2 Jahre in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche
In der Nase zeigt sich der Ornato 2020 einladend und komplex, mit viel reifer, dunkler Frucht, Anklängen von Waldbeeren, feinen Rauchnoten und einem Hauch gebrannter Mandeln
Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und strukturiert, mit glasklarer, eleganter Frucht, saftigen Kirschnuancen und seidig geschliffenen Tanninen, die dem Wein Länge und Finesse verleihen.
[2510we97]
18°
Schmorbraten, Wild, kräftiger und gereifter Käse