TEMENT Ried Zieregg Kår Sauvignon Blanc Grosse STK® Lage 2022
NEU
Weißwein | trocken |13,0%
Südsteiermark DAC
Kår [Koar] steht umgangssprachlich für “kolta Riegel”. Hausweingarten der Oma Edina und Kiesner Berg, mit West-Süd Exponierung und kühlem Mikroklima.
Sauvignon Blanc
Weingut Tement
Boden: Braunerde auf Korallenkalk & blauer Kalkmergel
Alter der Rebstöcke: ø 30 Jahre
Fläche: 1,84 ha – ca. 9.000 Rebstöcke
Seehöhe: 377 – 440 m
Nach natürlicher Spontangärung 30 Monate auf der Feinhefe in großen alten Eichenfässern, unfiltriert abgefüllt
Der Duft ist geprägt von kristalliner Mineralität, feinen Akaziennoten, einem Hauch Honig und reifen Zitrusfrüchten.
Am Gaumen beeindruckt der Wein mit einer feingliedrigen, seidigen Säure und großer Präzision. Aromen von Limette und Litschi verbinden sich mit kompakter Struktur und außergewöhnlicher Länge – ein Sauvignon Blanc mit Tiefgang und enormem Entwicklungspotential.
Süßwasserfische | Meeresfrüchte | Geflügel
10-12°C