WEINBERG: Lapina
HÖHE: 400 Meter über dem Meeresspiegel BODEN. Kalkstein;Ton und Mergel Vinifikation: Alkoholische Gärung in Zementtanks bei kontrollierten Temperaturen, gefolgt von einer 15-tägigen Mazeration in Zement. Malolaktische Gärung in großen gebrauchten französischen Eichenfässern.