TEMENT Ried Zieregg Steilriegel Morillon Grosse STK® Lage 2021
Weißwein | trocken |14,0%
Südsteiermark DAC
Durchschnittlich 220° Südwest, somit wärmster Teil mit Sonne von früh morgens bis spät abends.
Morillon (Chardonnay)
Weingut Tement
Boden: Lockere Braunerde auf kargem Korallenkalk (Urmeer 16 Mio. Jahre)
Alter der Rebstöcke: 41 Jahre
Fläche: 3,27 ha – ca. 16.000 Rebstöcke
Seehöhe: 400 - 480 m
Nach natürlicher Spontangärung 30 Monate auf der Feinhefe in kleinen Eichenfässern (228lt), unfiltriert abgefüllt.
In der Nase ausdrucksstark und facettenreich, mit Aromen von getrockneten Orangenscheiben und schwarzem Pfeffer.
Am Gaumen perfekt ausbalanciert und mineralisch, begleitet von einer frischen, saftigen Frucht und Noten von Clementinen sowie Blutorangen.
Süßwasserfische | Ofengemüse
10-12°C