LE RIPI Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino 2018
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Beschreibung

   


Rotwein | trocken | 14%


DOCG Brunello di Montalcino


Sangiovese Grosso


Podere Le Ripi


Tiefe Schwemmböden mit einer Textur von Sand, Kalk und Mergel | Manuelle Ernte Ende September | Gärung und Mazeration für 40 Tage in offenen Holzbottichen



28 Monate in Eichenfässern, gefolgt von 14 Monaten in Betontanks


16-18°C

Bistecca alla Fiorentina | Geschmorter Rinderbraten | Wild | Hartkäse
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