LE RIPI Amore e Magia Brunello di Montalcino 2019
Rotwein | trocken | 14,0%
DOCG Brunello di Montalcino
Sangiovese Grosso
Podere Le Ripi
Manuelle Ernte in der ersten Septemberwoche | Gärung und Mazeration für 50 Tage in offenen Holzbottichen
24 Monate in großen Eichenfässern, gefolgt von 18 Monaten in Betontanks
Aromatische Nase mit Noten von Blutorange, Veilchen und roten Waldfrüchten.
Am Gaumen reichhaltig und kraftvoll, mit geschliffenen Tanninen sowie intensiven Aromen von dunklen Früchten und Brombeeren.
16-18°C
Bistecca alla Fiorentina | Geschmorter Rinderbraten | Wild | Hartkäse