1 ha. | Kalk & Ton mit einer sandigen Schicht | Manuelle Ernte
2 Jahre in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche
Elegante, fruchtige Nase mit Noten von Rosen, Mandarinen und Veilchen.
Am Gaumen blitzsauber, harmonisch und balsamisch mit seidigen Tanninen und Aromen von Ribiseln und Himbeeren.
18°
Gebratenes und geschmortes Fleisch | Wild | kräftiger und gereifter Käse