PALLADINO Barolo Parafada 2018
Rotwein | trocken | 15%
DOCG Barolo
Parafada
Nebbiolo
Azienda Vinicola Palladino
1 ha. | Kalk & Ton mit einer sandigen Schicht | Manuelle Ernte
2 Jahre in großen Fässer aus französischer und slawonischer Eiche
Angenehme vielschichtige, balsamische Nase mit Noten von getrockneten Früchten und Zigarrenkiste.
Am Gaumen äußerst harmonisch, kraftvoll und anschmiegsam mit Aromen von Johannisbeeren, kandierten, dunklen Früchten und Mandeln. Langer Nachhall.
18°
Gebratenes und geschmortes Fleisch | Wild | kräftiger und gereifter Käse