PALLADINO Barolo Ornato 2021
Rotwein | trocken | 14,5%
DOCG Barolo
Nebbiolo
Azienda Vinicola Palladino
1 ha. | Lehmiger Kalkstein | Manuelle Ernte
2 Jahre in großen Fässern aus französischer und slawonischer Eiche
In der Nase entfalten sich Aromen von Kümmel, reifen Kirschen, Teer, Unterholz und schwarzem Pfeffer.
Am Gaumen überzeugt der Ornato mit klarer, reifer Frucht und angenehmem Druck, begleitet von Noten nach Schokolade und Zwetschke.
Die Textur ist samtig und zeigt großes Entwicklungspotential.
18°
Schmorbraten, Wild, kräftiger und gereifter Käse