Schaumwein | weiß | trocken | 12,5%


AOC Champagne
Grand Cru


 100% Chardonnay


Champagne Michel Genet


Vinifikation: Gärung bei 15 °C. Erster Abstich im Januar, anschließend malolaktische Gärung. Fünf Jahre Reifezeit. Selektion einzelner Parzellen.
Dosage: 7 g 
Weinlese: 15.09.2019
Abgefüllt: 26.05.2020
Degorgiert: 11.09.2025


Die feine, beständige Perlage steigt in eleganten Schnüren auf und unterstreicht die außergewöhnliche Eleganz dieses Grand Cru.
Das komplexe Bouquet begeistert mit kandierten Früchten, feinen Haselnüssen und einer bemerkenswerten Frische.
Am Gaumen überzeugt der Jahrgang 2019 mit perfekter Harmonie, einer cremigen Textur und einer präzisen Frische. Ananas und feine Biskuitnoten begleiten den langen, eleganten Abgang und verleihen diesem Blanc de Blancs eine beeindruckende Finesse.
26/07we97p


8-10°C

Aperitif | Taube mit Anis | Enten-Parmentier mit Fenchel | Chaource (französischer Weichkäse)