25 und 50 hl französischen Eichenfässer aus Fontainebleau,18 bis 36 Monate
In der Nase Aromen von Kirschen, Veilchen, Gewürzen und Unterholz.
Am Gaumen kraftvoll, ausgewogen und finessenreich mit geschliffenen Tanninen. Schöne Fruchtsüße und Noten von Zwetschken. Bleibt lange am Gaumen haften.
16-17°
Entrecôte| Filetsteak mit Morcheln | getrüffeltes Rebhuhn