GIOVANNI ROSSO Etna Rosso Contrade Nuove 2022
Rotwein | trocken | 13,0%
DOC Etna
Nerello Mascalese
Azienda Agricola Giovanni Rosso di Rosso Davide
Weinberg: Nord-/Nordostausrichtung, Höhe 730-750 m ü.d.M.
Weinbereitung: Die Trauben werden im Oktober von Hand geerntet. Nach dem Entrappen und sanften Zerkleinern wird der Saft etwa 10 Tage lang in Kontakt mit den Schalen in Stahltanks vergoren, mit täglichem Umpumpen.
Ein Duft von saftigen roten Früchten, gepaart mit einer dezenten Gewürznote, umhüllt die Sinne.
Am Gaumen entfaltet sich ein elegantes Spiel aus frischer, seidiger Säure und fruchtigen Aromen von Himbeeren.
Ein wunderbar balancierter Wein mit feinem Charakter.
16-17°
Schweinefilet mit Salbei und Apfel | Gemüsespieße mit Balsamico-Glasur
Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 15. Oktober 2024 in den Shop aufgenommen.