FLORENT GARAUDET Monthelie 1er Cru "Les Riottes" 2020
Domaine Florent Garaudet
.jpg)
Fläche: 0,2782 Hektar
Durchschnittliches Alter der Reben: 62 Jahre
Ausrichtung: Süd
Boden: Schluffig und kalkhaltig auf Felsgestein
Weinbereitung: Keine Schönung, nicht filtriert
18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 50 % neues Holz
Ein intensives Bukett dunkler Beeren, unterlegt mit Noten von Unterholz und Waldfrucht.
Am Gaumen saftig, üppig und ausgewogen mit reifer Frucht, Rumtopf-Aromen und eleganter Tiefe. Vielschichtig und charmant zugleich.
Entenbrust mit Kirsch- oder Pfeffersauce | Coq au Vin (klassisch mit Pinot Noir) | Gebratener Schweinebauch mit knuspriger Kruste und Linsengemüse | Reifer Brie de Meaux oder Époisses