VALLEPICCIOLA Chianti Classico 2021
Rotwein | trocken | 14,0%
DOCG Chianti Classico
Sangiovese
Vallepicciola
HÖHE: 380/440 Meter über dem Meeresspiegel
BODEN: Kalkstein,Ton und Mergel
Vinifikation: Alkoholische Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer 10-tägigen Mazeration im Stahltank. Malolaktische Gärung in großen gebrauchten französischen Eichenfässern
10 Monate in großen Fässern, gefolgt von weiteren 6 Monaten in Barriques
Verführerische balsamische Nase mit Nuancen von dunklen Waldfrüchten, saftigen Zwetschken, zarten Veilchen und einem Hauch von Liebstöckel. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und samtig, mit intensiven Aromen von reifen Herzkirschen.
16-18°C
Rovelline lucchesi | Scottiglia | Tordelli della Versilia