MICHEL GENET Champagne Redblend 9208 Rosé Brut NV
NEU
Schaumwein | rosé | trocken | 12,5%
AOC Champagne
Grand Cru
92% Chardonnay (50% 2022, 40% 2020, 10% 2018
8% Pinot Noir AOC Coteaux Champenois Rouge im Holzfass gereift
Champagne Michel Genet
Seine Herkunft zeigt sich deutlich im außergewöhnlich hohen Chardonnay-Antei.
Vinifikation: Erster Abstich im Januar mit anschließender malolaktischer Gärung. Zwei getrennte Vinifikationen: eine Weißweinbereitung und eine Rotweinbereitung (AOC Coteaux Champenois Rouge im Holzfass). Die Assemblage erfolgt vor der Flaschengärung. Anschließend reift der Champagner drei Jahre im Keller.
Dosage: 7 g
Abgefüllt: 10.05.2023
Degorgiert: 06.10.2025
8-10°C
Aperitif | Mandel-Financier