Schaumwein | weiß | trocken | 12,5%


AOC Champagne
Grand Cru


 100% Chardonnay


Champagne Michel Genet


Dieser Grand Cru Blanc de Blancs Brut ist die historische Cuvée der Grand-Cru-Manufaktur von Antoine, Vincent und Agnès Genet. Er verkörpert die klaren und geradlinigen Grundwerte des Hauses Michel GENET, dessen Wurzeln in Chouilly an der Côte des Blancs liegen.
Vinifikation: Erster Abstich im Januar. Malolaktische Gärung auf der Feinhefe, um den Charakter des Terroirs hervorzuheben und einen aromatischen, ausdrucksstarken Champagner zu erzeugen. Jede Parzelle wird separat im Keller ausgebaut und vinifiziert.
Dosage: 7 g
Cuvée: 62% 2023 | 32% 2022 | 6% de fut 2022
Abgefüllt: 15.04.2024
Degorgiert: 19.01.2026


Die feine, beständige Perlage steigt in eleganten Schnüren auf und verspricht bereits optisch höchsten Champagnergenuss.
Im Duft entfalten sich herrliche Aromen von Honig, frisch geröstetem Toastbrot und exotischen Früchten.
Am Gaumen präsentiert sich dieser Blanc de Blancs Grand Cru elegant, harmonisch und wunderbar ausgewogen. Seine feine Frische verbindet sich mit einer sanften Cremigkeit, während reife Äpfel, Mandarine und Grapefruit für eine lebendige Frucht sorgen.
Der lange, mineralische Nachhall macht Lust auf den nächsten Schluck.
26/07we96p


8-10°C

Aperitif | Schalentiere | Austern | Muscheln |Zitrusfrüchtesalat