Dieser Grand Cru Jahrgangschampagner verkörpert die Einzigartigkeit eines außergewöhnlichen Jahrgangs! Vinifikation: Erster Abstich im Januar, malolaktische Gärung bei 15 °C. Neun Jahre Reifezeit. Selektion einzelner Parzellen. Dosage: 7 g/l
8-10°C
Aperitif | Schalentiere | Austern | Zitrusfrüchtesalat | Federwild mit kandierten Früchten | Côte de Bœuf