Schaumwein | weiß | trocken | 12,5%


AOC Champagne
Grand Cru


 100% Chardonnay


Champagne Michel Genet


Dieser Grand Cru Jahrgangschampagner verkörpert die Einzigartigkeit eines außergewöhnlichen Jahrgangs!
Vinifikation: Erster Abstich im Januar, malolaktische Gärung bei 15 °C. Neun Jahre Reifezeit. Selektion einzelner Parzellen.
Dosage: 7 g/l
Weinlese: 09.09.2015
Abgefüllt: April 2016
Degorgiert: 04.10.2024


Die feine, beständige Perlage steigt in eleganten Schnüren auf und unterstreicht den noblen Charakter dieses außergewöhnlichen Jahrgangschampagners.
Sein komplexes Bouquet verbindet herrliche feine Würze mit dem Duft frisch gebackener Brioche.
Am Gaumen zeigt er sich gehaltvoll und kraftvoll, zugleich lebendig, frisch und ausgesprochen aromatisch. Bergamotte, Orange sowie feine Gewürznoten von Zimt und Anis verleihen ihm große Tiefe und münden in ein langes Finale, das an frisch gebackenen Apfelstrudel erinnert.
26/07ew99p


8-10°C

Aperitif | Schalentiere | Austern | Zitrusfrüchtesalat | Federwild mit kandierten Früchten | Côte de Bœuf