DICHTE, SAFTIGE WEINE MIT KLARER FRUCHT UND BALANCE

Im Allgemeinen sind von den niederösterreichischen Weinbaubetrieben dichte, saftige Weißweine mit klaren Fruchtaromen und runder Säurestruktur zu erwarten, die auch die Attribute der Rebsorten gut ins Glas bringen. Vermutlich wird die niederösterreichische Leitsorte Grüner Veltliner diesmal stärker traubige und an Kernobst erinnernde Aromen zeigen als pfeffrig-tabakige Würzenoten. Für die Rieslinge und die Angehörigen der weißen Burgunderfamilie scheint die Säure jedenfalls ausreichend zu sein, sodass mit balancierten wie fruchtbetonten Gewächsen zu rechnen ist. Auch die aromatischen Varietäten – etwa Gelber Muskateller und Sauvignon Blanc – und die Spezialitäten aus der Thermenregion werden ihre sortenspezifischen Merkmale ausspielen können.