PFAFFL Weinviertel DAC Reserve "Hommage" 2014
AUSVERKAUFT - lieferbarer Jahrgang 2015
Weißwein | trocken | 13,5%
Weinviertel DAC Reserve
Grüner Veltliner
Weingut R&A Pfaffl
Vergoren wurde spontan in 300l Akazienholzfässern.
Die Lagerung erfolgte ebenfalls in diesen Fässern, nach etwa 8 Monaten wurde direkt im Weingut in Burgunderflaschen abgefüllt.
Mit satter Ananasfrucht und etwas Blutorange prunkend, überlegene Reife, sehr prägnant, beide Herkünfte scheinen einander bestens zu ergänzen; am Gaumen von etwas tabakiger Würze gehärtet, extraktsüß und gepolstert, großes Gewächs, das in die burgundische Richtung weist und die Möglichkeiten der Leitsorte aufzeigt, große Reserve
SPARGEL POLONAISE/MIT BUTTERBRÖSEL
10°C