Château Saint Michel

Château Saint Michel befindet sich in Illats, einem der höchsten Plateaus der Stadt, genannt „Bel Air“. Auf 2,5 Hektar stehen auf Kalkstein, Kies- und Lehmböden 80% Sémillon, 15% Sauvignon und 5% Muscadelle. Nach der manuellen Ernte wird der Wein in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert.
 
SAINT MICHEL -> Sauternes, Bordeaux
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