Chianti Classico



CHIANTI CLASSICO, SO GUT WIE NOCH NIE!
Das Gebiet des Chianti Classico liegt auf den malerischen Hügeln zwischen Florenz und Siena.

Der Chianti Classico DOCG hat eine Sonderstellung unter den vielen Chianti Gebieten und ist nicht zu verwechseln mit dem Chianti DOCG.


Das Markenzeichen des Chianti Classico ist der „Gallo Nero“ (Schwarze Hahn) und hat die strengsten Vorschriften bezüglich Höchstertragsmenge, Extraktgehalt und Reifezeit.
Die Abfüllung muss innerhalb des Herstellungsgebietes vorgenommen werden, was vom italienischen Weingesetz für keinen einzigen anderen Wein vorgeschrieben ist.
Chianti Classico muss mindestens 80%  Sangiovese enthalten, es können auch 100% sein. In die Cuvée dürfen zusätzlich Canaiolo, Colorino, Merlot und Cabernet Sauvignon. Weiße Rebsorten, wie bei anderen Chianti, sind bei „Classico“ seit 2006 nicht mehr erlaubt.

Anfang 2014 wurde eine neue dreistufige Qualitätspyramide eingeführt.

Frühestens in den Verkauf kommen dürfen die drei Qualitätsstufen:
Chianti Classico am 1. Oktober, ein Jahr nach der Ernte.
Riserva 24 Monate nach dem Erntejahr, davon muss der Wein mindestens drei Monate bereits abgefüllt sein.
Gran Selezione 30 Monate nach dem Erntejahr, davon mindestens drei Monate in der Flasche gelagert.

Mit 2015 und 2016 kommen zwei  hervorragende Jahrgänge auf den Markt, die Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten.

Wir haben 109 Weine sorgfältig verkostet, um die Besten zu finden.

CHIANTI CLASSICO ANNATA 2016

 93 Punkte [TESTSIEGER]  
Poggio al Sole: 14%|Üppige einladende feine und vielschichtige Nase mit Aromen von reifen dunklen Beeren sowie Zedernholz. Am Gaumen kraftvoll mit saftiger süßer Frucht und Noten von Karamell, Kirschen und Zartbitterschokolade. Feines, seidiges Tannin. Langer Abgang.

 91 Punkte 
 ♦ Borgo Salcetino: 13%|Vielschichtige Nase mit Noten von Kirschen und Himbeeren. Am Gaumen perfekte Struktur, vornehm, mit saftiger Frucht und Aromen nach Gewürzen und Weichseln. Bleibt lange am Gaumen haften.

 90 Punkte  
Tenuta San Vincenti: 14%|In der Nase wunderschöne reife Frucht mit Noten von Kirschen, Brombeeren, Cassis und Tabak. Am Gaumen ausgewogen und vollmundig mit Aromen von Johannisbeeren, Schokolade, Kakao, Gewürzen und Zimt. Sehr langer Abgang.

♦ Tenuta di Bibbiano: 14,5%|herrliche Gewürze; weich, harmonisch, mollig, süße Frucht.
♦ Antico Borgo di Sugame: 14%|kräftiger Körper, harmonisch; Zimt, Gewürze, Tabak, Schoko.
 89 Punkte 
♦ Castello di Radda: 14%|angenehme Frucht, nobel, Kirsche und Eukalyptus
♦ Castello di Querceto: 13%|üppiger Duft, weich und rund, Cassis
♦ Stomennano: 13%|würziger Duft; saftig, fruchtig, harmonisch
♦ Concadoro: 13%|harmonisch, vollmundig, weich, mollig, würzig
♦ Vallone di Cecione: 14%|Gewürze, schöne Frucht; ausgewogen
♦ Castello di Querceto: 13%|üppiger Duft, weich und rund, Cassis
♦ Spadaio Piecorto Cru: 13,5%|weich, harmonisch; Kräuter, Gewürze, Schoko, Cassis, Eukalyptus
♦ Tenuta di Nozzole: 13,5%|elegante Nase; delikate Fruchtsüße, saftig, Karamell
 88 Punkte 
♦ Ormanni: 14,5%|intensiver Duft, Malz, Zedernholz; saftig, weich, harmonisch
♦ Piegaia: 14%|fruchtig, Schoko, vollmundig
♦ I Sodi: 14,5%|Kräuter, elegant, saftig, makellos balanciert
♦ La Piaggia: 13,5%|süße Frucht, harmonisch, weich, saftig
♦ Montecchio: 13,5%|elegant, harmonisch, kräftig; Cassis, Schoko
♦ San Donatino: 13,5%|makellose Frucht, saftig; Weichsel
♦ Spadaio Piecorto: 13,5%|Liebstöckel; mollig, weich, harmonisch; wunderbare Fruchtsüße, saftig; Gewürze
♦ Vignamaggio Terre di Prenzano: 14%|saftig, kompakt, würzig, trocken
♦ La Castellina Squarcialupi: 13,5%|geschmackvoll, saftig; Gewürze, Weichsel
♦ Monteraponi: 13,5%|elegant, fruchtig, würzig
♦ Monsanto: 14%|jugendliche Frucht, Lakritze, Tabak
 87 Punkte 
♦ Terra di Seta: 15%|kraftvoll, vollmundig, elegant; Johannisbeeren, Schoko
♦ Castello di Lucignano: 14,5%|Minze, Karamell, elegant
♦ Castelvecchi Capotondo: 13,5%| Weichsel, Schoko, cremig
♦ Cigliano13%|elegant, saftig, weich, Weichsel, Schoko
♦ Castagnoli: 14%|vornehm, fruchtig, würzig
♦ Nardi: 13%|Kräuter, Bittermandel, Gewürze, Nelken; saftig, Fruchtsüße
♦ Villa Calcinaia: 13,5%|schöne Frucht, Johannisbeeren, saftig, weich, harmonisch
♦ Borgo Scopeto: 13,5%|elegant, Schoko, Zwetschke
 86 Punkte 
♦  Cennatoio Oro: 13,5%|schöne Fruchtsüße, etwas Schoko, Weichsel
♦ Fietri: 14,5%|saftig, fein und elegant
♦ Cappone: 14%|geschmackvoll, Schoko, Gewürze
♦ Casavecchia alla Piazza Buondonno: 15%|saftig, fruchtig; Kräuter, Gewürze, Kirschen
♦ Castel Greve: 13,5%|frischer, fruchtiger Duft; Schoko
♦ Montecalvi: 13,5%|Kirschen, elegant, weich, offene Frucht
♦ Montecchio Primum: 13,5%|elegant, fein, Johannisbeere
♦ Pasolini dall'Onda Sicelle: 14,5%|schöne Frucht, saftig, harmonisch
♦ Terreno: 14%|saftig, Weichsel, Kirsche
♦ Rodano: 14,5%|elegant, saftig, Weichsel
♦ Ca' di Pesa: 13,5%|Kräuter, Gewürze; saftig, knackige Säure
♦ Casa al Vento: 13,5%|elegant, fruchtig, saftig, trocken, lebendige Säure
♦ Poggio Regini: 13%|saftig, Primärfrucht
♦ Torcilacqua: 13,5%|elegant, würzig, saftig
♦ Borgo la Stella: 13%|in der Nase Walnuss, saftig
 85 Punkte 
♦ Belvedere Campoli: 14%|fruchtig, elegant, adstringierend
♦  Poggiopiano: 14%|strenge Nase; saftige Frucht, Kräuter, Weichsel
♦ Rocca di Castagnoli: 14%|etwas rustikale Nase, fruchtig, saftig, Orangenzeste
♦ Valdellecorti: 14%|fruchtig, saftig; Kirschen, präsente Säure
♦ Villa S. Andrea: 13,5%|sauberer junger Duft, fruchtig 
 84 Punkte 
♦ Vignole: 14,5%|etwas dumpfe Nase, Gewürze
♦ San Giorgio a Lapi: 14%|in der Nase leicht käsige Noten, jugendliche Frucht
♦ Aiello: 13,5%|Kräuter, Minze, milchig, frisch, elegant, fruchtig
♦ La Mirandola Picus: 13%|junge Frucht, Joghurt

CHIANTI CLASSICO RISERVA 2015

 95 Punkte [TESTSIEGER] 
♦ Tenuta San Vincenti:14,5%| Angenehmer, üppiger Duft mit balsamischen Noten und Aromen von dunklen Beeren, Zimt, Gewürznelken, Vanille und Zedernholz. Am Gaumen  elegant, weich und harmonisch,  geschliffene Tannine mit rauchigen Noten von Schoko, Kaffee und Cassis; dicht und vollmundig; hat alles was ein Top-Wein braucht!

 93 Punkte 
 Vallepicciola: 15%|Einladender Duft mit Noten von Rumtopffrüchten, Tabak, Vanille und Dörrobst. Am Gaumen saftig und elegant mit Noten von Schwarzkirschen, Himbeeren, Gewürzen, Tee und Nougat.

 92 Punkte 
♦ Tenuta di Bibbiano: 14,5%|Angenehmer Duft mit Noten von Kräutern und Gewürznelken. Am Gaumen elegant, weich, rund und harmonisch; attraktive Frucht und Schoko.
 91 Punkte 
♦ I Sodi: 14,5%|Schöne Nase mit Aromen von Karamell, Kokos und Weichsel. Am Gaumen elegant, saftig und dicht; Noten von Johannisbeeren und Zartbitterschokolade.
♦ Villa le Corti Cortevecchia: 14,5%|In der Nase schöne Frucht mit Aromen von Vanille, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen, weich, harmonisch, saftig mit Aromen von Johannisbeeren.
 90 Punkte 
♦ Villa Calcinaia: 14,5%|Elegante, fruchtige Nase mit Noten von Johannisbeeren und Karamell. Am Gaumen saftig und harmonisch mit Anklängen von exotischen Gewürzen.
♦ Montecchio: 14%|Intensiver Duft mit Unterholz, Kirsche und Weichsel. Am Gaumen saftig, weich, harmonisch, mollig mit schöner Fruchtsüße und Schokonoten.
♦ Terreno Lignanello: 13,5%|In der Nase Tabak und Gewürze. Am Gaumen elegant, dicht, wundervolle Frucht mit Aromen von Weichsel.
 89 Punkte 
♦ La Castellina: 14%|elegant, fein, würzig
♦ Vignamaggio: 14%|elegant, Kräuter, weich, Schoko, trocken, schöne Frucht
♦ Ormanni Borro del Diavolo: 15%|intensiver Duft, Kräutertee, Tabak, saftig, fruchtig, Weichsel
♦ Castagnoli: 14,5%|in der Nase etwas Klebstoff, vergeht mit der Zeit; am Gaumen fein und elegant.
 88 Punkte 
♦ Castelvecchi Lodolaia: 14%|sehr fruchtig, weich und rund
♦ Antico Borgo di Sugame: 14,5%|Unterholz, saftig, Kirsche
 Aiola: 13,5%|saftig, frisch und fruchtig
♦ Monteraponi Il Campitello: 13,5%|reichhaltige, elegante Nase. Am Gaumen fleischig mit Aromen von Kirschen.
♦ Castello di Querceto: 13,5%|frischer Duft, Eukalyptus; wunderbar saftige Frucht; trocken
♦ Rietine: 14%|angenehmer Duft, Weichsel
♦ Casavecchia alla Piazza: 15,5%|harmonischer Duft, saftig
♦ Torcilacqua: 13,5%|weich, harmonisch, süße Frucht, Gewürze
 Casa al Vento: 13,5%|Gewürze, Weichsel, saftig
 Valdellecorti: 14,5%|fruchtig, saftig, trocken, Gewürze
♦ Monsanto: 14%|Gewürze, Unterholz; elegant
 87 Punkte 
♦ Viticcio: 14%|strenger Duft, saftig, trocken, elegant
♦ Poggio Regini: 13%|elegant, schöne Frucht, Kräuter und Gewürze
♦ Podere L’Aja: 13,5%|elegant, Minze, saftig
 86 Punkte 
♦ Belvedere Campoli: 14,5%|Unterholz, fruchtig, Cassis
♦ Montecchio Primium: 14%|Rosinen, harmonisch, saftig
♦ Concadoro Cersasi: 14%|elegant, trocken, saftig
 85 Punkte
♦ Cennatoio O'Leandro:14%|feingliedrig, fruchtig, streng
♦ Cigliano13,5%|elegant, saftig, präsente Säure
♦ Borgo la Stella: 13%|frisch und fruchtig, Gewürznelken, elegant, saftig
 Villa S. Andrea: 14,5%|schöner Duft, saftig, fruchtig
 84 Punkte 
♦ Ispoli: 14,5%|strenger Duft, etwas rustikal, saftig, fruchtig
♦ Spadaio Piecorto: 13,5%|rustikale Nase, Kräuter, saftig
♦ La Piaggia Ceppo Franco: 14%|saftig, erinnert an „Fruchtzwerg“

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2015

 97 Punkte [TESTSIEGER] 
Borgo Salcetino I Salci: 14,5%| Gehaltvoller, intensiver, balsamischer Duft mit Noten von Rumtopffrüchten, Dörrzwetschken und Tabak. Am Gaumen saftige, süße Frucht, elegant; geschliffenes Tannin, Aromen von Johannisbeeren, Schokolade, Minze und Gewürzen.

 96 Punkte 
♦ Vallepicciola: 15%|Vielschichtige Nase mit Noten von Zwetschken, Brombeeren und Vanille. Am Gaumen kraftvoll, saftig, rund und harmonisch mit Aromen von Kirsche, Johannisbeere, Weichsel sowie Gewürzen, Schokolade, Lakritze und Tabak.

 95 Punkte 
♦ Poggio al Sole Casasilia: 14,5%|Dichte Nase mit Noten von Brombeeren, etwas Walnuss, Kaffee, Cassis, Karamell und Havannatabak. Am Gaumen elegant und ausgewogen  mit reifer Frucht und Aromen von Johannisbeeren, Weichsel, Minze und Schokolade. Geschliffene und seidige Tannine.

 94 Punkte 
♦ Querceto di Castellina Sei: 14,5%|angenehmer balsamischer Duft, Tabak, Unterholz, Rumtopf, Lakritze, Gewürznelken, Zimt, Tabak, Weichsel, makellose süße Frucht, Kirsche
 93 Punkte 
♦ Montecchio: 14,5%|fruchtiger Duft, Kirsche, Gewürze, Orangenzeste, balsamisch, süße Frucht, weich und harmonisch
 92 Punkte 
♦ Villa a Sesta Sorleone: 14,5%|dunkle Frucht, elegant, Cassis, Fruchtsüße
♦ Villa le Corti Don Tommaso: 14%|dunkle Frucht, würzig, elegant, balsamisch
 91 Punkte 
♦ Tenuta di Bibbiano Capannino: 15%| Gewürzbukett, Unterholz, Schokominze- „After Eight“, dunkle Fruchtsüße, Vanille 
♦ Castello di Querceto Il Picchio: 13,5%|reife dunkle Frucht, Kräuter, elegant, Minze, Malz, Weichsel
 90 Punkte 
♦ Borgo Scopeto: 13,5%|Mokka, Tabak, Zartbitterschokolade, elegant
♦ La Castellina Squarcialupi: 14,5%|intensiver Duft, balsamisch, Fruchtsüße, elegant, Eukalyptus, Weichsel, saftig
 89 Punkte 
♦ Tenuta di Bibbiano Montornello: 15%|fruchtig, Kräuter, Gewürze
♦ Villa S. Andrea: 14,5%|Weichsel, Schoko, fruchtig, Rum, Minze
♦ Vignamaggio Monna Lisa: 14%|fruchtig, elegant, Kräuter, würzig, Vanille
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